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Recommended dishes
Excellent Mediterranean fish, appreciated worlwide.
Mazara CouscousThis is a real art that requires time, patience skill and the typical couscous pot for cooking it.
John Dory “busiate”Handmade pasta with John Dory's eggs, a light and delightful dish.
Pasta with sardinesA mix of flavours and colours, typically made in Sicily.
Lobster spaghettiThis is a typical sea first dish that makes a sensation. Its creamy pulp is served with tomato sauce.
MustazzoliTypical bakery product belonging to Saint Michael Benedictine order's tradition. A heart of pumpkin cream, coat with a delicious almond -paste and sugar.
The port of Mazara del Vallo is vibrant with life. It is located near the Norman church of San Nicolò Regale and is dated 1124. the port of Mazara never sleeps. Early in the morning lots of boats come back after a long deep-sea fishing night, meanwhile other boats leave for the next fishing. And the town starts a new day: the port is always full of people selling and buying fish. Sicily Canal offers a wide variety of fish that is then distributed to restaurants in Mazara and beyond. Anchovies and sardines above all, but also molluscs and crustaceans such as squids, prawns and the typical red prawn of Mazara. Tattlers, scorpionfish, mullets, John Dory and of course swordfish.
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Gourmet tasting accompanied by a selection of typical excellent wines.
Ammàri - Racconti e cucina di mareThe protagonists of the menu is the Gambero Rosso di Mazara Panino.
Bottega Gagini sicilian tasteTasting of typical and local food product in the suggestive location of Piazza della Repubblica.
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