Fish of the day to enjoy cooked according to unique recipes. Just entrust yourself in the hands of the chef to enjoy the flavors of the sea. Starting with appetizers, where the marinated fish stands out, from lobster to citrus fruits to fillets of mullets sautéed with rosemary. And on the contrast of strong flavors Pietro Sardo, who has experimented with absolutely unique combinations, as in the tortelIoni stuffed with mullet and ricotta or the moscardini with Pachino tomatoes and tuna roe. Among the second courses, don't miss the San Pietro fish with potatoes or the grouper with artichokes and salted snapper.
The dishes can also be combined with selected wines, to be chosen in the rich cellar, where more than 200 Sicilian labels stand out. At lunch and dinner there is no lack of desserts, all homemade. Like the traditional Sicilian cassata, which, as the chef wants to point out, is organic: the royal pasta is in fact prepared in the kitchen, then colored with natural extracts, such as sponge cake and candied fruit.
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Tuesday 13:00 - 15:00 | 19:30 - 23:00
Wednesday Closed
Thursday 13:00 - 15:00 | 19:30 - 23:00
Friday 13:00 - 15:00 | 19:30 - 23:00
Saturday 13:00 - 15:00 | 19:30 - 23:00
Sunday13:00 - 15:00 | 19:30 - 23:00
Address Via Franco Maccagnone 32, Mazara del Vallo
Mobile +39 339 285 8541
E-mail ristorantelabettola@hotmail.it
Website www.ristorantelabettola.it
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